Суп из сухих грибов - немного волшебство. Способ в морозный январский день побывать в осеннем лесу, подышать его ароматами. И еще один повод описать как просто сделать суп в мультиварке. По сути - лишь засыпать все ингредиенты и нажать на кнопку.
 |
| Суп на этот раз на мясном бульоне, сваренном заранее на косточках. |
 |
| Для начала "общипываем" с косточек мясо. |
 |
| В чашу мультиварки наливаем немного масла. |
 |
| Пока масло разогревается режем лук... |
 |
| ... и натираем морковь. |
 |
| Выкладываем и то и другое в разогретое масло... |
 |
| ... и чуть обжариваем. |
 |
| Горсть сухих грибов - как видите смесь - тут и белые, и подосиновики, и лисички. |
 |
| Зимой в городской квартире грибы такие сухие, что их достаточно просто поломать руками, и в таком виде - в мультиварку. |
 |
| Одну картофелину... |
 |
| ... порезать мелко и туда же. |
 |
| Горсть риса вслед за картошкой. |
 |
| Осталось добавить мясо, посолить и перемешать, залить бульоном и включить режим "суп" на часик. |
 |
| Приятного аппетита :о |
Еще рецепты - на kutepov.net
Комментариев нет:
Отправить комментарий