Всё лето мы выращивали овощи. Точнее они сами росли благодаря живой земле.
Что не смогли съесть свежим - заморозили.
Теперь наступила пора есть их и вспоминать лето.
А рецепт - простейший:
 |
| Вот - только из морозилки: кабачки и стручковая фасоль. |
 |
| Копчёную грудинку режем и на сковородку. Немного можно - зима всё таки. |
 |
| К уже зашкворчавшей грудинке, репчатого лука... |
 |
| ... и морковки. |
 |
| Фасоль туда же, не размораживая |
 |
| И кабачки также - прямо из морозилки на сковороду. |
 |
| Оставляем тушиться... |
 |
| ... а пока подбираем специи - какие вам нравится. Тут кориандр, чуть тмина и сушенный майоран. И соль конечно - с ней проще смолоть специи в ступке. |
 |
| Ступка сделала своё дело, можно добавлять специи в рагу |
|
| Вот рагу и готово. |
Приятного аппетита!
Заглядывайте - поболтаем как выращивать и готовить выращенное - kutepov.net
Комментариев нет:
Отправить комментарий