Ячмень как сидерат

Если вы пытаетесь следовать идеям органического земледелия, то есть смысл уделять внимание двум вещам:
1. Не давать земле пустовать, она должна быть все время покрыта растениями, лишь на зиму она уходит открытой.
2. Постоянно наполнять землю органикой.

В этом вам помогут сидераты. Что это и для чего - расскажу на примере ячменя, который был посажен на только что сделанную глубокую грядку (как такие грядки устроены - можно тут посмотреть подробнее)

Та самая голая земля, которой следует избегать. Грядка сделана в августе, что-то дельное на ней вырастить уже не успеть. Поэтому будем сеять сидераты.

Всходы ячменя. Видно, что посев был очень густой, грамм 300 на квадратный метр. Благо, что собственноручно выращенного в прошлом сезоне ячменя - целое ведро припасено. Посеять можно под грабли, а можно присыпать равномерно разбросанные семена слоем компоста, сантиметров на 5.

Подросший, густо посеянный ячмень практически не дает расти сорнякам.

Примерно на этом этапе ячмень готов - сейчас он высотой 20-25 сантиметров, а впереди поздняя осень. Пора приступать к заделке.

По мне - самое простой инструмент для заделки сидератов - обычная мотыга. Задача - подрезать корни чуть ниже поверхности земли. Что это дает? Во первых, корневая система останется в земле, она разложится и сформирует каналы, что добавит рыхлости и воздушности. Во-вторых - в отличии от лопаты - вы не будете перемешивать слои земли, за что почвенные микроорганизмы скажут вам спасибо. 

И в таком виде, ячмень остается на грядке. К весне его будет почти не видно. А почва обогатиться органикой, станет чуть рыхлее и немного чище от сорняков.

Хотите посмотреть другие мои посты по этой теме?

На kutepov.net есть удобный каталог

Пирог с сыром (из остатков)

Вчера в холодильнике обнаружились остатки продуктов: грамм 100 молока, кусочек сулгуни, и одно треснутое яйцо. Все свежее - но для самостоятельных блюд - в недостаточном количестве. Надо было все это использовать одновременно - решение на поверхности - пирог с сыром. С большой натяжкой то что получилось можно назвать хачапури по аджарски.




Хотите посмотреть другие мои посты по этой теме?
На kutepov.net есть удобный каталог

Наш пёсик - древолаз

Живет у нас в семье пёсик, Умкой звать. Метис мамы-таксы и неустановленного кобеля. Как водится - верный друг и сообщник.

Рассказывать о нем мы можем много и долго. Но пока первой видео, об одной из его страстей - лазании по деревьям. Вертикальные деревья - это для кошек. Другое дело наклоненные и висящие над водой - ни одного такого он не пропустит.

Это его любимое - в нашем грибном лесу, за озером.

Крашение картофельной ботвой

В поисках массового и эффективного красителя попробовал красить картофельной ботвой. 

Красящий раствор получился очень насыщенным, черно-оливковым. Протравил джутовый шпагат в растворе железного купороса. Дубильные вещества, что уже были в джуте, придали шпагату серый оттенок - еще на этапе протравливания. После отвар картофельной ботвы добавил зелёного цвета.

Шпагат прокрасился очень интенсивно,
зелёный цвет вышел весьма живописный.

Хотите посмотреть другие мои посты по этой теме?
На kutepov.net есть удобный каталог

Свежеиспеченный хлеб - запах счастья

Очередное исследование британских ученых... Утверждают, что для большинства людей самый приятный запах, который вызывает у них положительные эмоции и чувство счастья - это запах свежеиспеченного хлеба. Вот тут я полностью согласен!

Одно из преимуществ работы дома, которым я постоянно пользуюсь - это возможность, практически не отвлекаясь от трудовых усилий, делать небольшие приятные вещи. Одно из них - это выпечка хлеба.

Времени почти не занимает, а результат весьма воодушевляет.

Мы не много хлеба едим, поэтому караваи маленькие -
всего из пары стаканов муки, обязательно просеянной.
Тут смесь 50 на 50 цельнозерновых ржаной и пшеничной. 

К муке сухие дрожжи, чуть соли и подсолнечного нерафинированного (ароматного) масла.
В теплой воде растворить чайную ложку меда, добавить к муке.
И хорошенько замесить.

В теплом месте, без сквозняков
(лучше накрыть тесто чем-то дышащим, но не продуваемым)
даем тесту подняться раза в два.

Аккуратно обминаем, и снова даем подняться.
Осталось испечь в хорошо прогретой духовке. 

Вообще то, резать хлеб рекомендуют, когда он остынет.
 Но кто же будет так долго терпеть.
Куда лучше разломить его еще горячим и насладиться хрустящей корочкой.

Хотите посмотреть другие мои посты по этой теме?

На kutepov.net есть удобный каталог

Батарейки? В утиль!

Надеюсь, уже ни для кого не секрет, что использованные батарейки не следует выбрасывать с обычным бытовым мусором.

Не смотря на то, что мы стараемся использовать аккумуляторы, батарейки все равно потихоньку накапливаются. За полгода набралось 36 штук. Уж не знаю кто и как считал, но встречается утверждение, что одна выброшенная батарейка может загрязнить 20 квадратных метров Земли. Выходит, того что накопилось у нас за полгода "хватит" на 7 соток. 

Вопрос лишь в том, куда и как правильно сдать их на утилизацию. В Сыктывкаре периодически проводятся акции по сбору батареек, но это не всегда удобно. Мы, по случаю, отвозим скопившиеся батарейки в магазин Эльдорадо - там у касс есть специальный контейнер. Пора навестить их :)



Хотите посмотреть другие мои посты по этой теме?
На kutepov.net есть удобный каталог.

Домашняя бабочка

Пару недель назад на банке с чаем неожиданно обнаружилась куколка бабочки. Решили постараться ее "воспитать". Каждый раз, при заваривании чая, банка путешествовала по кухне, но потом аккуратно возвращалась в шкаф.

Сегодня утром из открытой дверцы шкафа вылетела бабочка. Оказалась это репница (насколько я понимаю). Ближайшая родственница капустницы. Стало ясно откуда она у нас появилась дома - приехала в кочане капусты из деревни.

К счастью, нынче в Сыктывкаре бабье лето - днем солнце и аж 18 градусов тепла. Как только потеплело - бабочка отправилась на волю.

Главное действующее лицо - во всей красе...

...и её опустевшая куколка.

Хотите посмотреть другие мои посты по этой теме?
На kutepov.net есть удобный каталог.

Отличные выходные (на стройке)

Три дня провел в деревне. Без компьютера. Без телевизора. И даже без радио. В режиме: когда солнце светит - работать, когда не светит - спать. С огромным удовольствием окунулся в строительные дела.

На подготовленном еще с весны фундаменте появилась основа будущей бани. 

Фундамент ждал-ждал...

... и дождался. Нижняя обвязка.

Стойки установлены.
На переднем плане - египетский треугольник - очень помог.

Строила на месте.

Результат к вечеру третьего дня.

Продолжение истории тут:
2. Баня - еще несколько шагов до снегов
3. Баня - утепление и интерьер



Хотите посмотреть другие мои посты по этой теме?
На kutepov.net есть удобный каталог.

Крашение зверобоем - костер и щёлок как нюансы

Цветы зверобоя - еще один краситель, который рекомендует нам интернет, что бы получить красный цвет. К сожалению, когда руки дошли его попробовать, зверобой уже отцвел. Пришлось провести незапланированный эксперимент.

Вот так выглядело сырье для изготовления красителя. Вместо цветов - трава с плодами.

Эксперименты на этом не закончились. Во-первых, сомнения в конечном результате, привели к решению не везти сырье домой в город, а сварить тут же в деревне - на костре. Тут появилась еще одна проблема. В базовом рецепте варки красителя (тут можно его посмотреть) используется сода, которой в деревне не оказалось. Заменить ее решил щёлоком, он также должен был дать щелочную среду.

Итак, в ведро насыпал пару-тройку хороших горстей золы и залил это все дождевой водой; перемешал хорошенько; дождался когда немного отстоялась эта смесь. Получившийся раствор и есть собственно щёлок. Он получился относительно прозрачным и явно мылким на ощупь.

Зверобой порублен и уложен в кастрюлю.
Щёлок отстаивается (всплывшие на поверхностность небольшие угольки я выкинул сразу).

Плохо, но видно, что жидкость после отстаивания вполне себе прозрачная.

Залитый щёлоком зверобой отправился на костер.

А вот что получилось после пары часов томления над костром. Похоже на удачный эксперимент - цвет явно красный и насыщенный!

Оказалось, что варить краситель тут же в деревне очень удобно. Вот основные преимущества перед городским вариантом:

• сырье рядом
• дождевая вода рядом
• не надо боятся намусорить и заляпать все вокруг
• над костром очень удобно поддерживать нужный режим - быстро довел до кипения на сухих дровах, а потом добавил пару мокрых чурок, на которых варево будет само томиться, чуть кипя.
• готовый краситель у меня уместился как раз в "полторашку" - и удобно был перевезен в город собственно для использования.

Ну и самое интересное - результат - все тот же джутовый шпагат, крашенный в зверобое.

Красный оттенок явно есть. Но без брака не обошлось. Видно, что наружные нитки в пасме явно лучше прокрасились, чем внутренние. Причина скорее всего в том, что я торопился, и джут пролежал в горячем растворе квасцов не долго - с полчасика. Возможно внутренние нити недостаточно протравились. 

Хотите посмотреть другие мои посты по этой теме?

На kutepov.net есть удобный каталог

Птичка из папье-маше

Еще зимой пытался освоить технику папье-маше. С тех пор лежала фигурка птички, ждала.
Дождалась - в один из дождливых августовских вечеров наконец-то она была раскрашена...





Хотите посмотреть другие мои посты по этой теме?

На kutepov.net есть удобный каталог.